Описание
Коптильня большая двухрядная с подставкой предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.) на открытом воздухе. Подробнее: Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов (рыбы, мяса, птицы и др.) на открытом воздухе. Особенностью данного изделия являются специально разработанные конвекционные отверстия в решётке, которые обеспечивают равномерный процесс копчения и исключают пригорание продукта к решетке. Изделие выполнено из жаропрочной стали толщиной 1,5 - 2 мм с нанесением оксидно-фосфатного покрытия. Использование специальной жаропрочной стали толщиной 1,5-2 мм и особая конструкция исключают деформацию коптильни в процессе длительного нагревания! Коптильня имеет внутренний съемный поддон, что значительно облегчает чистку изделия. Изделие комплектуется съемными ножками., которые при транспортировки или хранении укладываются внутрь коптильни. Указание к эксплуатации На решётки укладывают продукты копчения. На дно корпуса насыпают опилки или ветки ольхи без коры, добавляют лавровый лист, устанавливают поддон, на который ставят вставки-решётки с приготовленными продуктами копчения. Корпус закрывают крышкой и ставят на огонь. Время копчения на умеренном огне до готовности не менее 30 минут. Коптильня удобна в использовании и достаточно ёмкая, а продукт копчения необыкновенно вкусен. Состав: }Корпус-1шт; }Крышка-1шт; }Решётка-2шт; }Поддон-1шт; }Ножки-2шт. Габаритные размеры: 600х300х212 мм. Масса коптильни–13кг. Производство Россия.